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英國天氣 英國人,無論是朋友或互不認識的人,見面的時候都習慣談論天氣,這是個很‘保險’的話題。實際上,英國的天氣經常是一天四季,氣候的變化直接影響人的心情,灰暗陰沉的天氣令人壓抑,但是當陽光出來的時候,一切都似乎變得特別美好,夏天的公園都有太陽椅出租,供人們享受有限的陽光,因此英國人經常往西班牙、法國南部度假,為的就是享受日光浴。很多人以為倫敦還是霧都,其實一年當中大霧的日子寥寥可數,以前是因為工廠排放污染、燒煤等引致大霧,倫敦政府這個世紀以來致力環保,所以天空回復清澈湛藍,魚類和禽鳥已經重回泰晤士河。有趣的是,當你穿著大衣圍起圍巾在冷風中抖索的時候,一個年輕女郎卻穿著單薄吊帶短裙從你身邊走過,請不要驚訝,街上行人的服裝可以說是春夏秋冬不分季節。
紳士風度 很多人認識英國人從所謂的‘紳士風度’開始。英國人講究禮儀(保守的人更講究等級,貴族和皇室更講‘上等英語’)。在日常生活當中,赴正式宴會、重要場合非得要西裝革履,女士更穿上禮服或套裝,配上各種設計獨特的帽子,在每年一度的全國性的社交場大事–阿司各特賽馬日,男士清一色的燕尾禮服,而女士們就爭妍鬥豔。英國有許多傳統的紳士會所gentlemen club,集中在倫敦Mayfair, Hay Market 一帶,人們從你參加的會所便可透視你的地位、品味和興趣,這些會所規定一定要穿著西裝,會員們在會所內談天說地、宴客交際或附庸風雅,但隨著時代的變更,這些會所逐漸式微,年輕一輩已經不太感興趣。生活方面,英國人都很自覺排隊,哪怕只有兩三人,在銀行、地鐵、公車、郵局等等,排隊已經是生活的一部分,如果你插隊,馬上有人對你白眼或出言阻止。‘紳士風度’也體現在‘歧視’上,不像歐鄰法國人或德國人很直接的表達方式,英國人,雖然風光日子已成為歷史,但是骨子裡還是很多大英帝國的民族的因數,總認為自己是最優秀的民族,一般平民百姓對外來民族沒有什麼看法,因為英國現在其他種族也逐漸增多,反而是一些中上層的英國人在這方面就很‘出色和專業’,他們不會表現出來,反而對你更‘客氣’更‘好’,以顯得他們對你的‘恩惠’,‘紓尊降貴’的來與你交往,綜觀歐洲人,英國人是排名第一的偽君子。
飲食文化 英國的飲食文化可以說是乏善可陳,不像法國人和義大利人,普羅大眾沒有‘追求美食’的慧根,很多家庭都是從超級市場買半成品的食物回家加工,雖然英國也有許多傳統和著名的菜式,但是不像意法兩國全民喜愛美食。著名的國菜,是‘炸魚和薯條fish & chips’。雖然如此,倫敦,卻是歐洲數一數二的美食都市,因為各國的名菜薈集,所以倫敦人也樂於在外就餐。有一項調查顯示,英國人最喜愛的菜式竟然是咖喱和中式的甜酸骨,中餐在近年有更多的菜系加入,除本土歷史‘悠久’的廣東菜(香港菜)外,更有川菜、東北菜、福建菜、湘菜等等,英國的中餐在歐洲可稱第一。英國人對於下午茶很重視,正宗的下午茶倒是很優雅和有情趣的,從小咖啡館的5英鎊到大酒店的35英鎊都有,講究的各式茶具和精美的糕點,確是別有風味,但更需備的是一份心情和悠閒的態度。在下班的時分,大小酒吧就擠滿了人,有時是在酒吧的外面站了幾百人手捧啤酒談天。 Pub一單詞來自public house ,維多利亞式酒館是特色,啤酒的選擇有很多,如果碰上週末或有球賽的日子,酒吧的生意就很紅火。在歐洲,英國是酗酒最嚴重的國家。
英國的住 大多數的英國人集中在中部、東南部比較經濟發達的地方,英國的房地產也是世界上最昂貴的國家之一,尤以倫敦為主,由於外來人口的增多,房屋一直處於供不應求的狀態,雖然2008年信貸危機對市場有一定的衝擊,但是房屋需求量還是很大的,相比1998年,房屋的價格是升了一倍有多,很多中東和俄羅斯的豪客都到英國倫敦昂貴的地段搶購房子。政府也有福利房給一些收入普通的家庭,租金低廉,又或在住滿一定的年限後以優惠的價格賣給居住的人。英國的房屋建築質量都很好,許多百年以上的房屋條件還非常不錯;電視上有關房屋買賣、裝修的節目很受歡迎;另一方面,英國人很注重園藝,電視有很多園藝的節目,而每年一度‘切爾斯’國際花展,更是國際盛事。
乞丐–流浪漢–街頭藝人 如果你走在街上,一個衣著整齊的人向你走過來並問:你有多餘的零錢嗎?(Do you have any spare change?) ,你只要回答‘對不起,沒有’就可以了。倫敦街頭充斥著很多這樣的斯文乞丐,他們不會直接問你討錢,有時會向你借火然後就問你有無零錢。在地鐵、火車和公車站,也有一些人坐在地上,逢人便問‘spare change please’–有零錢嗎?在濕冷的日子,有的人會坐在地上,前面放個牌子- cold and hungry 饑寒交迫, 很多時這些人都是癮君子或懶漢,有的人還帶一條懶洋洋的看起來好像很久沒有進食的狗,以博取路人更多的惻隱之心。 與此相反的,是一些有牌照的街頭藝術家,倫敦政府會給一些本地或外國的街頭藝術家發放牌照,在指定的地點和時間賣藝,他們都是有相當水準的表演者,在遊客遍佈的廣場或地鐵站為路人提供娛樂,所以在地鐵站的小舞臺,你可以欣賞爵士樂、鄉村歌謠、美聲歌劇片斷、電子琴音樂,甚者是澳大利亞土著的音樂。
名牌購物 倫敦的購物價格,相比西歐要貴20-30%左右,但是到了大減價的日子,卻是另一番風景。每年的夏季和秋季減價,折扣並不怎麼吸引,很多名牌追求者會貯備彈藥耐心等到到聖誕節和新年,雖然聖誕節前許多商店都減價促銷,但是還不如聖誕節第二天12月26日的大減價,許多商店和名牌店都會減價50% 甚至更低,平時心儀的大衣從1000鎊減到500,又或者窺視已久的一個女裝手袋,從600鎊減至300。從清晨4時多起,已經有人在露宿排隊等候商店在10時左右開門,之後便瘋狂的掃貨搶購。倫敦第一大店哈羅茲百貨專營豪華用品和名牌,以前是英國皇室的御用商店,自從戴安娜皇妃和男友多迪車禍身亡後,老闆老法耶茲一直指控皇室謀殺,並與之翻臉,拆掉所有皇室御用商店的標誌。哈羅茲的減價比其他名牌店都要遲些,同時還高薪聘請荷裡活大明星為減價剪綵,在騎士橋區,哈羅茲獨特的深綠色購物袋便隨處可見,似乎從來沒有過‘經濟蕭條’。在倫敦市內或周邊的一些小城市,都設有一些名牌產品的減價商店或貨倉,專賣上一季的設計和產品,價格也相當合理,折扣在30-60%之間,如在東倫敦Burberry 的貨倉商場,以及牛津附近的Biceister比斯特名牌村。
足球狂熱 英國可以說是世界其中一個熱愛足球的國家,同時它的足球流氓也是臭名遠播。英國每年的足球賽事,在開賽前3-6個月就已經售光,雖然政府打擊黃牛黨,但是有的票價還是炒到幾百鎊一張。當有賽事的時候,也是酒吧老闆欣喜的日子,因為通常是酒吧內熙熙攘攘的,門外還站立著幾百人,很多酒館都把賽事預告,同時設有大螢幕電視,供客人觀看現場直播。打球的日子,你會發現街道上突然多了許多人,通常是男士為止,還有許多的父親帶著幾個穿著球衣的男孩,興高采烈的往球場進發,而一些販賣球衣和紀念品的小販就笑顏逐開。著名的球星都身價不菲,涉足廣告和產品代理,代表人物是David Beckham。 每年,球會都要付上巨額的費用給警察隊伍,用諸維持秩序、疏導交通和保安。 |




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